La familia Muñoz por Panificadora Muñoz y Manjares de Muñoz fue distinguida durante la fiesta por el 89 aniversario de la Cámara de Comercio como la Industria del año.
Las Distinciones se otorgan hace 34 años y son una expresión simbólica de quienes a diario trabajan en sus empresas y que representan los distintos sectores de la economía de General Alvear.
Reseña de Panificadora Muñoz
Casualmente en este 2022 se cumple medio siglo de una historia de sacrificio, trabajo incansable y vocación para invertir.
Dirmo y sus hermanos, Cristóbal y Rubén, comenzaron vendiendo pan casero por las casas y hacia 1972 decidieron abrir el primer negocio.
Por entonces, Dirmo era sobrestante en la Municipalidad, pero ese año renunció y se volcó de lleno a la actividad privada.
En 1980 los hermanos emprendieron cada uno su camino, y en el caso de Dirmo y Noemí, su compañera de toda la vida, abrieron solos un local que se encontraba en la calle Martín de Irigoyen.
Empezaron de manera muy humilde, con solo una máquina para elaborar los productos, sin embargo con el paso de los años, al igual que actúa la levadura, esas ansias de superación cobraron cada vez más volumen.
Al cabo de 10 años abrieron un nuevo local en Roca y Piérola y luego llegó la sucursal en Intendente Morales, frente a la terminal de ómnibus de Alvear.
Pero eso fue solo el comienzo. La industria que dieron forma Dirmo y Noemí se transformó en un negocio familiar y actualmente sus hijos Silvina, Leandro y Cecilia, continúan con la tradición.
Las inversiones estuvieron dirigidas hacia la tecnología y hoy cuentan con un sector de elaboración completamente automatizado con equipamiento de última generación que recibe la materia prima, realiza todo el proceso y sale el producto terminado.
Dentro del proceso de expansión que encararon está la construcción de un anexo al local, de 1.200 metros cuadrados dividido en dos plantas.
El nuevo edificio fue pensado originalmente para albergar, entre otras cosas, un salón de reuniones empresariales totalmente equipado, pero la opinión de los clientes también pesó mucho y la posibilidad de abrir una sala de té o un café en el cual se puedan degustar todas las variedades de productos que tienen para ofrecer, es una de las alternativas que cobró mayor fuerza.
Aún hay tiempo para decidir, la construcción no está terminada, pero lo cierto es que la inversión avanza y está destinada a toda la gente de General Alvear y quienes visitan esta querida tierra del sur de Mendoza.
Con 50 años de historia sobre sus espaldas, de vender pan casero en bicicleta a levantar una industria de panificados en la que ofrecen más de 100 productos de elaboración propia.
Por arriesgarse a invertir, crecer y así engrandecer al departamento, independientemente de las circunstancias de la vida del país, y en especial por comprender que “no hay premio sin esfuerzo”
Distinción como Industria del año para Panificadora Muñoz y Manjares de Muñoz con sus productos Doña Emilia (en honor a la abuela).
